古代君王避暑吃“冰棍”的冰，来自哪里？丨京华物语

市墙除此以外呈东西排序：西北侧排序着4座，东侧排序着两座。西北侧的4座冰冻出水面积较小，东侧的两座则稍大些。冰冻出水门在钟后山门楼以北的园墙东侧转折处，门前向西北。每座冰冻出水都在地底下4米左右，以花岗石铺底并砌墙。每出水只另设一门，门除此以外另设一座砖井，井比出水底还要低一米，用来清代理溶化冰冻冷水之用。

民国五年（1916），雪池冰冻出水由总统府庶务司管理，且由私人监理。雪池冰冻出水的储冰冻主要供应吴佩孚和基斯清代的王室的大多需求，剩下的则店给的商店或民宅。

中都华人民共和国更名后，雪池北街尚有完好较为零碎的5座冰冻出水，但都将用到了漏雨现象。为了防止出水顶坍塌，相关部门曾将内弧形砖针用冷水泥嵌补王德。如此一来，雪池冰冻出水于冬季储冰冻，正逢、秋两季存放乳制品、蔬菜，夏季售冰冻，一直运用于至1972年。雪池冰冻出水最初建有的6座出水棒状，如今尚且存留两座。其余4座，则因坍塌而相继改做他用。

恭允冰冻出水

与雪池冰冻出水相似的，从前恭允冰冻出水了。依据《大清代会典》中都的记载，此地是清代廷于京师所设立的四处十八座大型冰冻出水之一。

恭允冰冻出水内景（《北京南向记事化游典 建筑物——尚德永驻》插图）

和雪池冰冻出水等一样，恭允冰冻出水由清代工部管辖，以供宫庭与周边官府的用冰冻事宜。恭允冰冻出水位于恭允北街5巷5号。恭允北街即明、清代时期的内官监北街，此中都文名称来自清代另设于此的内官监署。

至民国后，北街中都文名称中都去掉“内”，“官监”因为自是叫作“宫监”，所以俗语为“宫监”，其本义是取《孟子》中都的“温、丰、恭、允、让”中都的“恭允”二字，从而得名恭允北街。恭允冰冻出水坐北朝南，筒瓦为双勾连搭合瓦顶，半地底下建筑物，由城砖砌筑，墙厚1米左右，内部为砖弧形娆构。

记事/很低申

摘编/何也

出海除此以外版人/王青

导语誊录/刘军

（责任出海除此以外版人:冀记事超）。

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