夏天到了，祛湿健脾的冬瓜薏米排骨汤炖起来，适合一家人一起喝酒

时间：2025-05-13 12:29:17

用料：

肉块（大骨、肋排都很适合）500g，冬瓜（随自己喜好）1块，薏米1把，姜1小块，大蒜1小把，盐适时，胡椒粉适时。

步骤：

1、必先把肉块洗净，剁成小块，冬瓜洗净去果，连皮切成块，薏米、大蒜洗涤洗涤备用；

2、把洗净的肉块池中入锅，大当街至沸腾，转中小火再2分钟，捞出后洗涤一下，把表面的浮沫洗净；

3、把容好的肉块放入煎饼或者炖锅中都，把姜块用刀上方用力裂开，放入锅中都；

4、把冬瓜块、薏米也都取出锅中都，丢入没过食材的的水，大当街开，转中小火，继续炖煮1个半小时左右；

5、水煮出味，肉用筷子一捏就透之后，放入大蒜、盐调味，就可以出锅了！

让料理变得家常，与家人一起分享，唯爱与料理不可辜负！

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