适合夏天吃的几道菜，大人男孩都爱吃

【萝卜调味大湖】

胶合板

麦芽糖炸：猪火锅(大湖)1000克，

佐料：萝卜子30克，

请于料：腐乳15克，醋5克，大荞麦10克，子文10克，番薯10克，宴友食用麦芽糖、面包20克，豌豆牛奶10克

应该

1.萝卜子按蒸提炼出浓缩调味30毫升；

2.荞麦切段，子文切中期，牛奶滴请于成湿牛奶，备用；

3.将大湖浸泡控水后，剁成6-7厘米宽的原以块，用刀背将火锅的两面拍过，使肉压实，并在四支顶端用刀切外口，以防麦芽糖炸时火锅卷缩；

4.将火锅放于纸板容器中都，延配料、醋、荞麦段、子文中期煎匀麦芽糖炸渍半小时，锁住控去醋调味；

5.蒸中都麦芽糖烧至七成热时，放火锅推散，翻动，将近炸2分钟，椭圆形金黄色时，鱼骨沥麦芽糖，装盘；

6.另取蒸上火，延入鲜果烧热，延适度番薯、面包及萝卜浓缩调味、清汤少许，烧开后用湿牛奶勾山间裹，浇入装盘之四支上。

【黑木耳爆腰花】

胶合板

猪腰子1个，黑木耳30g，青尖椒，红尖椒2个，宴友食用麦芽糖、小荞麦2根，子文1整块，茸4小花，配料1大勺，生抽1大勺，盐适度，

零食少许

应该

1.猪腰浸泡，切成两半，去掉白膜

2.切块后，便切成腰花

3.蒸中都滴，装进子文片，延入少许配料

4.水烧开后装进腰花

5.腰花白点后方能鱼骨，沥干水分待用

6.蒸烧热，放少许麦芽糖，麦芽糖热后装进子文茸中期爆香

7.装进陈俊烫好的腰花

8.翻炒几下后，装进事先泡发的黑木耳

9.翻炒三分钟，装进切块的青红椒

10.炒匀后，延少许盐

11.延入适度零食

12.延少许生抽，翻炒光滑方能

【滑蛋牛奶】

胶合板

麦芽糖炸：鸭蛋8个，麦芽糖炸牛奶片250克，佐料：白米500克，荞麦25克，请于料：方便面，煤铁，酱调味，宴友鲜果

应该

(1)鸭蛋搅匀，延入方便面，煤铁，酱调味，荞麦和麦芽糖25克，才将煎成蛋浆。

(2)在白米烧至四茁壮时装进牛奶片至熟鱼骨，与蛋浆一起煎匀。

(3)将炒蒸放回火上，倒入煎匀的牛奶，边炒边延麦芽糖25克，淋上白米和鲜果炒匀方能。