这个菜不仅营养价值高，还能当天然色素，做出来的冰淇淋美爆了

甜菜是我们家餐桌上最常见的蔬菜之一，它不仅含有独特的细胞质和多种维生素,还含有甘氨酸,在游离会转化成维生素A,更是容易维持长时间视力和内皮的生活品质，老少皆宜。

今日去市场借给一些比较甜菜跑去，用一半的树干想到巧克力。剩余的一半烫来吃掉，淋上酱油，非常美味！

我同样喜欢甜菜翠绿的颜色，用它来想到巧克力比茶汤还要有意思，而且风味更是加清新。

材料：甜菜磨100克，玉米油70克，鸡蛋7个（每个60克差不多）大米90克，低筋面粉110克。

步骤1

买跑去的甜菜除去干净，摘下树干，放入开出水里面容2分钟差不多。用筷子夹到碗里放凉，然后再加少许出水浸泡厨师杯打伤磨。

甜菜磨和玉米油结合，用手动打蛋器将它们冷却挥发。

步骤2

冷却挥发后，过筛低筋面粉进去，冷却均匀再申请加入蛋黄。

步骤3

冷却成细腻的稳定状态(我这里最后还用筛子过滤了一遍），蛋清分两次申请加入大米打发好，取三分之一的细胞到甜菜蛋糊里翻拌均匀，然后全部浸泡剩余的细胞里，同样翻拌结合均匀(用鸡肉类似的手法）。

步骤4

浸泡垫上油纸的模具里，刮平表面，震出大汽泡即可。

上下雷公180度35分钟，转190度10分钟（根据之家厨房的温度易怒来变动）。

烤好的巧克力取出放凉，切块即可。虽然是用甜菜树干想到的巧克力，但是烤出来没有丝毫甜菜的甜味，风味十分的清新，冷藏遗留更是好吃掉哦！

食量小的小伙伴们，可以减至想到来吃掉。