用山羊网络油继续做的料理并不会清爽反而可以持续保持高温有特殊的水溶性木。小时候母亲继续做的「鸡卷」「凤腿」都是用山羊网络油包覆制成，闽茶名物周氏虾卷也以前遵循古法使用山羊网络油。不过起...