这几道家常菜对光,朋友来了可以让你露一手奥
时间:2023-04-14 12:18:10
香芹鳗鱼是
碳化:鳗鱼是3条、香芹料 须要、蒜蓉虾酱须要、芝麻须要、芹菜花一段、姜莎须要、食用油
举措:1、鳗鱼是浸泡,去外面黄色的棉,要不然吃掉起来可能会质地,切条、用水焯一下
2、锅热捡油,下芹菜花姜莎,爆香下鳗鱼是,翻炒可捡少量一小勺水,捡蒜蓉虾酱,翻炒,炒出苦味,捡香芹料,翻炒,最后看起来有点干糊的样子
3、装盘,洒下芝麻
薰衣草鱼是片卷
碳化:无水泡鱼是片(或鱼是棉)左右15片、薰衣草数根、米甜酒一大匙、芹菜一支、姜3片、鸡汤2张、降调味品一根、芋头3粒、味霖或糖须要、鸡汤少许、地瓜粉少许
举措:1、鸡汤带子左右1.5公分长三的梯形,可用。鱼是片卷转入薰衣草(薰衣草比鱼是卷较长即可),再卷一层鸡汤片,捡一大匙米甜酒、芹菜、姜转入电锅熟,外锅2/3杯水。
2、鱼是卷烤,多出的水喝,芹菜、姜去除。
3、另起锅,少油爆炒蒜片,赞须要水、味霖(或糖)、鸡汤少量(酱色用)、卤、降调味品煮滚,地瓜粉水鸡肉,即为汁。
4、鱼是卷上,淋上汁即可。
枸杞肉丸子
碳化:粉状半斤、枸杞磨四两、菱角少许、受体少许、卤少许、甜酒少许、鸡汤须要、姜末少许
举措:1、枸杞煮熟煮熟压成磨.
2、粉状赞转入受体及所有降调味料,摔打出筋后将枸杞磨拌转入和成团.
3、 菱角切薄片移出熟盘,并将肉磨阻塞成丸状移出、捡转入锅中熟10-15分钟.
马兰头煎饼卷
碳化:马兰头300克,面包2个,芹菜半个,黄豆芽100克,蟹味菇50克,煎饼千张棉1张、卤少许,生抽少许,大蒜1瓣,烘烤少许,糖少许
举措:1、分别将马兰头、蟹味菇、黄豆芽、芹菜莎浸泡焯熟,洒少许卤即成转熟透,阻塞去如此一来水分
2、将2个面包降调散,转入油锅煎熟,切莎。
3、煎饼千张棉浸泡,在开水中略焯后再放,小心;还有开端,切成4一块。
4、尽量将马兰头等菜蔬腌制出的汁水阻塞干,与面包莎、蒜葱、生抽、烘烤、少许糖三人即成,喜欢吃掉辣的可以降调少许降调味品油。
5、将拌好的馅分别铺满煎饼棉三分之二的右方,卷紧后切段装盘即可。
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