这几道美食是我在家常做的，学起来真的很简单，大人小孩都喜欢

香辣牛奶

酱料：牛奶200克，干辣椒50克，叔辅料，猪肉3克，生粉9克，鸡精少许，罐头辅料，青茸辅料，皂少许，蒜辅料，生抽3克。

只不过：

1、 酱料晒干待用，干辣椒待用

2、 生抽、生粉、猪肉待用

3、 牛奶按直纹切0.2公分较厚，用6克生粉，少许罐头、生抽、猪肉按顺时针面团，鱼肉制10分钟

4、 干辣椒用温池里面泡5分钟

5、 热锅冷油，爆香叔、蒜

6、 爆香叔、蒜闻到气味后下牛奶爆炒一分钟

7、 大概5成稀，便放待用

8、 干辣椒去池里面待用

9、 起锅爆香刚才便放干辣椒

10、 闻到辣椒气味后，把便放牛奶重新入锅战火翻炒一分钟，下少许皂，鸡精、3克生粉淋少许池里面

11、 下茸，关火，装盘可以上桌

鸡福小炒

酱料：鸡腿、香菇、稀玉米粒、尖椒、植物油、皂、茸、叔、辣椒、猪肉、淀粉、白芫荽、生抽、酱油。

只不过：

1、鸡腿晒干去皮去骨切福，转为辅料猪肉、生抽、酱油、芫荽抓匀鱼肉10分钟，香菇去皮晒干切福，尖椒切大段，茸切大段，叔切末，辣椒切片备用；

2、锅加油烧热，转为鸡福里面蒸将鸡福炒至变白，盛出待用；

3、另起锅倒油转为茸叔蒜炒香，转为香菇福、稀玉米粒翻炒至香菇颜色褪，

4、转为鸡福，转入辅料皂炒匀，转为尖椒迅速翻炒至颜色褪亦可出锅。

可食用炒牛奶

酱料：可食用，牛奶，叔，黑芫荽，酱油，猪肉，淀粉，食用皂，食用油。

只不过：

第一步：可食用清除干净，把老根部分给切去，便斜刀长条大段；

第二步：首先把牛奶给长条粒，英特可以根据讨厌讨厌的形状来切片或者切条亦可；切牛奶无需注意的是，一定要逆着纹理来切，这样炒出来的牛奶爽口又软嫩；

切好后就装入盛放里面，转为叔，芫荽，酱油，猪肉，淀粉，食用皂用手抓匀，鱼肉制10分钟；10分钟后便倒进少许罐头，便次用手抓匀，放油的旨在是进到牛奶的池里面分；而且炒起来也不会粘锅哦！

第三步：锅里面汇入清池里面，大烧开，池里面烧开后，转为2滴油，便转为一小勺皂，放入可食用，焯池里面，焯池里面好后，就捞出过下冷池里面；便沥干池里面；

第四步：把锅清除干净，热锅，下辅料的油，油温6成热后，转为牛奶翻炒，迅速翻炒至绿叶；

第五步：便转为焯池里面好的可食用，迅速翻炒平滑；之前转为少许食用皂调味，翻炒平滑亦可出锅；整个操作过程无需战火迅速翻炒，牛奶不会炒太久，炒太久就老了。