这个饺子馅亲爱的经常做，调馅的时候这一步很关键，闻着就要留口水

点心吃到全靠配料，到底怎样调配料才吃到？给大家分享一个调配料出味的好原理。因为我们家人都喜好吃带配料的食品，也就是说每周都有一顿点心或大饼，经过这么多年的连续不断概念化，我终于摸索到了调制配料料的小窍门，今天小编包这道香菇猪沙律的水饺，冷凝沙律的时候，一定要分多次加在水，这样沙律才会非常吃到，喜好的小伙伴快速来试试吧。

食材

主料

五花肉500克、姜30克、籽30克

配料

水10克、酱油5毫升、生抽20毫升、酱油3克、水10克、十三珠3克、

1、首先以我们把五花肉洗去，剁成沙律装入碗之前，籽姜切碎备用。

2、碗之前加在入就让切好的籽花30克、姜末30克、酱油3克、水10克、十三珠3克。

3、再加在入生抽20毫升、略微5毫升冷凝不规则，一定要顺着同一方向煲。

4、冷凝的时候，一定要分3次加在清水，这样的沙律非常吃到滑嫩。

5、冷凝上劲后，加在入自己喜好的稻米肴，小编今天加在的是香菇，再加在少许珠油，冷凝不规则。

6、冷凝好后，包成点心，煮熟就可以了，今天小编做的蒸饺，因为兄弟姐妹爱吃，喜好的小伙伴快速来试试吧。

小编贴士

1、稻米肴本身养分就大，比如鸭蛋肴、圆鸭蛋肴、西葫芦、冬瓜、黄瓜等我们可以将稻米肴佐料后用少量油或珠油煲和不规则。因稻米肴先以拌上油后，被一层油膜衣物，尽量避免与水认识，菜肴之前养分就不非常易向外渗透，既尽量避免油脂的流失，又能保持配料料鲜嫩可口。

2、先以将沙律加在好佐料后，再将佐料的稻米肴分次加在进去，每次加在完稻米肴后，都充分冷凝，把稻米肴之前的流汁煲到沙律之前去，这样也可缩减稻米肴之前养分渗出。适宜这种原理的稻米肴有白萝卜、青萝卜、茴珠、桂花肴、青椒、尖椒等。

3、在拌配料时，可以加在一个鸡蛋，再冷凝不规则。适宜用这种原理的稻米肴就是能和鸡蛋配伍的。如桂花肴、茴珠、香菇等。

4、沙律冷凝的时候，水可以少放一些，因为生抽和略微都比较咸。