看完这条推送，我猜中你想吃夜宵

香港

被联合国教科文组织并称

“世界甜品之都”

这座面积33平方千米的城市

被1200多条街道编织出细密的网

演员对397家大小餐厅进行“扫街式试吃”

整理出第一部甜品攻略

《香港之味》

话不多说，我们开饭啦！

每个人悲里

都有一张“香港求打卡”的甜品名册

占据C位的，非葡式蛋挞莫属

细胞上浆，蛋黄沾

香港近似于的葡挞应运而生

出自国内茶餐厅的申请专利猪仔自带

因为形状酷似贪睡的老虎而山脚下

但面自带底下没有人任何鸡蛋掺入

而是充满了烘焙后小麦的香气

摇滚音乐的钛合金下有一片粗糙的悲

有这样一家传奇小店

用一杯绞咖啡收复失地无数人的清晨人生

糖、咖啡粉欠缺流水，用力面团400下

巧克力般香醇丝滑的口感

据说下去，回味无穷

大蒜和葡萄干炸至焦脆，留下浓香

干虾米搅碎放入其中

配上私房秘制的辣红油

香港所致之折服的巴德盏由此诞生

香味扑鼻，据说酣畅淋漓

除了葡式蛋挞、猪仔自带绞咖啡、巴德盏……香港还有这些好吃↓↓↓

从早餐到宵夜，从茶餐厅到大排档

味道在变

不变的是香港多元人文的汇融

“好食不过香港街”

忘了跟随《香港之味》第一集

通向在小街窄巷体会地道风味

感受味道只不过“大隐隐于市”的传奇

播出时间

CCTV-9 20：00 CCTV-1 22：30

立体化历史纪录片《香港之味》、CCTV历史纪录

制片人/张天宇 主编/马玮璐

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