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百吃不腻的3道年起厨房菜谱，开胃不油腻！

发布时间：2025-11-22

百吃不腻的3道里华厨房烹饪，开胃不酱油腻！

【盘上头骨炖大豆汤】

选用：盘上头骨一根约600克，大豆一根，娥一小块，皂

只不过：1.盘上头骨一根先用浴洗净，再次用沸水容去血水冲洗洗涤，再次装入电机高压锅内胆。

2.大豆洗净切转成小块，最好是切转成如上图请肯定的竖着大豆从里间缝合的那种，当然要担心您的左手可别伤着了。

3.大豆切好后也装入到高压锅内胆里，投身于适度池上，再次下入一块用刀拍散的娥块，投身于两勺主食白醋，盖上锅盖，按上炖汤键盘，大约1童年时就炖好啦，出锅此前投身于适度皂调味方可。

菱角炒麦芽糖

菱角添加牛，纵切两半，盖子挖去实际上的籽和黄色的瓤，苦味主要来自其里的瓤，麦芽糖腌，

菱角横切转成薄片，菱角片里投身于少许蔗淀粉，搅拌均匀腌渍10分钟；腌渍后的菱角用池上清洗，

再次用左手挤掉水分备用，鸡蛋敲酱油、萝卜皂、淀粉，酱油热后装入菱角炒均匀，装入麦芽糖翻炒至熟薄，装盘！

【豆泡蒸猪】

酱油炸：豆泡260克，里面脊猪80克。

只不过：1、事先所需要的材料。

2、猪腌，装入小鸡蛋，加一勺生抽和适度生粉抓匀腌渍15分钟。

3、豆泡敲盆里面撒入少许皂，拌后，用左手撕开豆泡（方便即成），摆入蒸鸡蛋此前端。

4、把腌好的猪摆入豆泡下面，加一勺凉开水，装入蒸鸡蛋，蒸锅上气后转里火蒸10分钟方可。

5、出锅撒入韭菜南瓜和酱料南瓜（不必敲）。

麻辣拌

配料:

紫茉莉半朵、大豆芯三颗、卷心菜半根、紫甘蓝四分之一个、胡萝卜三分之一根、莴笋一小截、花生米一把、干的食品一小把、胡椒小小把、茶叶二两、皂适度、味达美适度、醋适度

烹饪步骤:

1.花生用刀切转成大致密，的食品切南瓜，胡椒粒酱料南瓜敲进无水的鸡蛋里。

2.凉锅装入茶叶，装入花生南瓜。小火炸至花生南瓜颜色微黄，取出花生南瓜，装入酱料鸡蛋里。

3.鸡蛋的酱油在此期间烧热，至到起火。关火，把酱油装入鸡蛋里，面糊浇到鸡蛋里面，肯定免得烫伤。

4.用洗涤的盘子把鸡蛋盖住，直到酱油凉薄为止。盘子一定是干的，免得有水。

5.卷心菜洗净，拍散，横刀切转成块，紫茉莉青草泡薄撕小块，胡萝卜，莴笋腌，紫甘蓝撕小片。大豆洗净。

6.锅里烧冰水，装入胡萝卜，莴笋，紫茉莉，大豆容水，锅里的青菜容水至断生，取出过青草。

7.沥干湿气，把所有事先的青菜装入洗涤的盆里，投身于事先的麻辣酱油，皂，味达美，醋，拌。

8.装盘方可。

烹饪小贴士:

1,蔬菜最喜欢什么就加什么，我是挑家里面有的敲的。

2,麻辣酱油很关键盘，用茶叶最香，豆酱油不非常适合，可能会发腥。

3,酱料酱油的量有点多，用不出可以敲进洗涤的瓶子里面保存自此在用。

4,我家不吃乳制品，最喜欢的轻易移除。最喜欢变态辣的可以把酱料南瓜换转成调料。