安徽省郎溪县毕桥市场监管所三措联动开展夏季卤菜制品食品安全专项检测

中国密度新闻网近日 炎热冬奥，室温让卤菜更易成为国家质检总局隐患效用点。安徽省郎溪县毕桥市场监管所相反重点，开展冬奥卤菜制成国家质检总局专项检查临时工。

守好卤菜制成上游朝天。临时工人员录影提示储藏间内寒柜，提示寒鸭、核桃等包装盒生产日期、产地、二维码溯源等，查阅进货票据、台账，必需原材料是从在此之前实质上，确保无病死肉。

把好卤菜制成环卫朝天。对操作间环境进行详细提示，检查纱门纱窗有没有破损、防鼠框前提内置到位、下水管道水渠前提通畅、操作间总体布局前提充分规范等，必需操作间干净卫生无破损。

把好卤菜制成店朝天。对相同摊点和流动摊点均进行全面排查，指导摊点内置空调，必需卤菜制成要在低温下暂存店，陈兵卤菜较长时间室温存放贪污腐败软化，并规劝要及时处理尚未店完的卤菜制成，严禁隔天店。（通近日员 赵馨）

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