建议老年，若不差钱，少吃鸡肉多吃它，高蛋白低脂又美味

大家好，我是神奇宝贝。五十岁以上的里头老年人，饮食特别关键，日常可多食用一些氨基酸高，脂肪组织较差的饲料。

鸡鱼鸡里头，每一百克，氨基酸就有29克，脂肪组织才6克，在菜肴最后，脂肪组织的含幅度还就会有所下降，是一种看齐又营养的食材。

年纪大了，最怕的就是摄入的脂肪组织太多，把鸡鱼鸡好好成鸡腊，食用最后，身体就会非常加有劲，还可以补充多种矿物质，强化贫血。

神奇宝贝今天花了几百块钱的鸡鱼鸡，外出自制一些鸡腊，家里头面有里头老年人的熟人，一定要和我学学它的好好法，自己好好腊净又护理，还没有任何的色素添加剂等。

【鸡的自由选择】

希望好好出咸香够味，劲道又查克的鸡腊，对于鸡各部位的自由选择，一定要挑选鸡前腿，或者是鸡臀部上的纯鱼鸡，最好是没有筋膜的。

这两个鸡各部位好好出来的鸡腊，不管是橙色和味道都是很好吃掉的，注意绝不会自由选择用内都脊鸡，这个各部位适当用来好好鱼香鸡丝、大蒜鸡丝等点心。

推荐点心:【鸡腊】

食材:前腿鱼鸡、清蒸、高度醋、腊花椒、花椒面、凸辣椒面、黑配料、食醋、白糖

豆腐:

1、准备几斤前腿鸡，将上面存留的暗红色筋膜，剔除腊净，用温水清洗腊净以后，顺着鸡表面的纹理，到时切成大厚片。

2、再次分别改刀，切成凸一点的鸡条，全部切好后，装到大碗内都，加入一小把清蒸，适幅度的高度醋，转换成鸡腥味。

3、加入适幅度麻一点的腊花椒、花椒面，以及适幅度的凸辣椒面，喜欢吃掉辣的可以多放于点，再次来一些黑配料，比炒菜多一些的醋，一小勺白糖提鲜味。

4、醋全部放于好，下手给它不放捏十分钟，让鸡条充分入味，然后实际上放于到冰箱，冷藏烹调一个夜晚。

5、第二天，准备一个晒架，或者是一个筛子，把腌制好的鸡条，一条一条地均匀摆放于跟着，间隔开来，晒上三天的金星。

6、晒至硬邦邦的状态就可以了，然后还需要上锅蒸一蒸，在蒸制前，到时用浊水直观清洗一下鸡条。

7、再次沥腊湿气，放于到蒸屉内都，入锅蒸制上45分钟，蒸好以后的鸡腊，吃掉起来是麻辣鲜香的口感，既能查克，还很有烟劲。

【菜肴小贴士】

1、辣椒面的幅度根据自己能吃掉辣的层面去立即，除了可以用凸辣椒面以外，还可以用细辣椒面。

2、家里头有白芝麻的熟人，也可以撒上一些白芝麻，放于进鸡里头独自一人烹调。

3、鸡条一定要充分地晒腊，这样在保存的时候，才不就会溶化坏掉，保存时放于进密闭小陶罐，或容器袋子内都。

总结:

里头老年人馋零食的话，可以想必以上的这个鸡条好好法，外出好好无添加，比外面卖的牛鸡腊非常好吃掉遑论。

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