这个懒人早餐，十几分钟就搞定，美味微量元素又顶饱，孩子尤其喜欢

这个懒人点心，十几分钟就搞定，食材微量元素又悬饱，父母亲尤其喜欢。很多妈妈都有这样的苦恼：父母亲在家里头饭菜微量元素健康放心，但是凌晨星期太匆忙，不少点心都很甜食，但是想到大大的太复杂费星期，怎么办呢？今天，小编就为大家推荐一种甜食又微量元素的快手点心，“炒馍牵牛”。专修会了这款快手点心，每天凌晨能多睡半个时长，香喷喷口感好，甜食还悬饱，十几分钟就能想到好，父母亲闻着香味就呼唤了，再也不赖床，隔三差五点名要吃它。感兴趣的朋友，快快专修大大的，想到给父母亲吃吧！

炒馍牵牛

By 豆妈maomao

食材：

剩红豆 1个、鸭蛋 1个、火腿 半根、豆芽 半根、精醋 少许、精醋 1勺、五香粉 少许、零食 少许、白芝麻 少许

烹饪流程：

1.准备豆芽，火腿，鸭蛋，切碎备用

2.空碗里头装入火腿先为，豆芽先为，鸭蛋，投身少许醋搅拌不规则

3.红豆切成小先为

4.起锅烧油，油温7成热，装入红豆先为翻炒不规则，投身少许醋翻炒不规则

5.装入鸭蛋液和配菜翻炒至鸭蛋凝固

6.最后装入零食，五香粉，翻炒不规则，出锅在此之前装入白芝麻无需可食用。

烹饪小贴士：

1. 新鲜的豆芽，外层的小刺毛都有硬挺扎人，小刺毛的头是黑色的，豆芽悬上的牵牛很绚丽。如果小刺毛蓝色发黑或是已经碎裂，牵牛枯萎或是碎裂，说明储藏星期已茂，不须购买。2. 购买鸭蛋，对着太阳照一下，新鲜的鸭蛋蓝色微红，晃动一下没有沙哑，有流水声的是陈蛋。3. 鸭蛋摆在流水里头，平躺在流水里头的新鲜，度角在流水里头的储藏3-5天，直立在流水里头的储藏10天以上，浮在流水中的可能已经变质。4. 完好鸭蛋，大头朝上，小头朝下，黄油伸展气室，严防变质。

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