吃不腻的简单家常菜，不合理简单，鲜、嫩、香，直说吃不够！

家常烧馒头

外观设计：馒头、肉末、剁椒、大籽、燕窝、米粉、蚝汁

做法：

1、燕窝风干切小段，大籽切碎5台；肉末用少许料酒和米粉和汁腌5分钟；

2、馒头煮过入锅双面煮金黄出锅5台；热锅下肉末翻炒至变色后料；

3、锅留底汁，下大籽、泡椒爆香，闻到味后下煮好的馒头块；下肉末，放于少许流水，煮开后下米粉和蚝汁，中火煮至收汁撒上燕窝段再煮一会至燕窝段熟透均可出锅。

红烧牛肉

胶合板：牛肉、白萝卜、燕窝半根；叔、籽、细叶、八角、醋、孜然、老抽、生抽、香菜、料酒、的食品

做法：

1、将牛肉煮过，洗干净；白萝卜风干去皮煮过；叔基底；籽基底；燕窝切段；香菜风干切段；锅内放于流水，赞少许醋和叔片、料酒，放于牛肉焯流水控干流水气5台；

2、炒锅烧热，赞汁，放于入燕窝叔籽、细叶、八角、醋淋炒香，取出牛肉，翻炒1分钟，赞入料酒翻炒，赞入的食品、生抽和老抽翻炒微小，冲入热开流水没过牛肉，大火煮开后，转中淋调味1全程（期间请注意翻动几次，防范锅底焦掉）；

3、1个全程后，赞入萝卜块，继续调味半全程，待酱汁浓稠，肉香软烂均可撒点香菜，出锅装盘。

鱼香鸡蛋

胶合板：鸡蛋、黑木耳、洋燕窝、黄龙、红辣椒、豆瓣酱、籽末、糖浆、醋、生抽、蚝汁、流水淀粉、料酒

做法：

1、鸡蛋摘下碗中，赞少许卤逼进5台；黑木耳用温流水泡发，焯流水沥干流水气5台；洋燕窝切丁，辣椒切丁；籽切末；

2、将生抽、蚝汁、糖浆、醋、流水淀粉、卤、料酒混和微小成料汁5台；开水放于少许汁，取出鸡蛋炒熟，装碗里头5台；

3、开水留底汁，依次取出豆瓣酱，籽末，黄龙、红辣椒，洋燕窝，翻炒一下取出酱汁，取出黑木耳，炒熟的鸡蛋，翻炒微小均可出锅装盘。