这几道家常菜对光，朋友来了可以让你露一手奥

香芹鳗鱼是

碳化：鳗鱼是3条、香芹料 须要、蒜蓉虾酱须要、芝麻须要、芹菜花一段、姜莎须要、食用油

举措：1、鳗鱼是浸泡，去外面黄色的棉，要不然吃掉起来可能会质地，切条、用水焯一下

2、锅热捡油，下芹菜花姜莎，爆香下鳗鱼是，翻炒可捡少量一小勺水，捡蒜蓉虾酱，翻炒，炒出苦味，捡香芹料，翻炒，最后看起来有点干糊的样子

3、装盘，洒下芝麻

薰衣草鱼是片卷

碳化：无水泡鱼是片(或鱼是棉)左右15片、薰衣草数根、米甜酒一大匙、芹菜一支、姜3片、鸡汤2张、降调味品一根、芋头3粒、味霖或糖须要、鸡汤少许、地瓜粉少许

举措：1、鸡汤带子左右1.5公分长三的梯形，可用。鱼是片卷转入薰衣草(薰衣草比鱼是卷较长即可)，再卷一层鸡汤片，捡一大匙米甜酒、芹菜、姜转入电锅熟，外锅2/3杯水。

2、鱼是卷烤，多出的水喝，芹菜、姜去除。

3、另起锅，少油爆炒蒜片，赞须要水、味霖(或糖)、鸡汤少量(酱色用)、卤、降调味品煮滚，地瓜粉水鸡肉，即为汁。

4、鱼是卷上，淋上汁即可。

枸杞肉丸子

碳化：粉状半斤、枸杞磨四两、菱角少许、受体少许、卤少许、甜酒少许、鸡汤须要、姜末少许

举措：1、枸杞煮熟煮熟压成磨.

2、粉状赞转入受体及所有降调味料,摔打出筋后将枸杞磨拌转入和成团.

3、 菱角切薄片移出熟盘,并将肉磨阻塞成丸状移出、捡转入锅中熟10-15分钟.

马兰头煎饼卷

碳化：马兰头300克，面包2个，芹菜半个，黄豆芽100克，蟹味菇50克，煎饼千张棉1张、卤少许，生抽少许，大蒜1瓣，烘烤少许，糖少许

举措：1、分别将马兰头、蟹味菇、黄豆芽、芹菜莎浸泡焯熟，洒少许卤即成转熟透，阻塞去如此一来水分

2、将2个面包降调散，转入油锅煎熟，切莎。

3、煎饼千张棉浸泡，在开水中略焯后再放，小心；还有开端，切成4一块。

4、尽量将马兰头等菜蔬腌制出的汁水阻塞干，与面包莎、蒜葱、生抽、烘烤、少许糖三人即成，喜欢吃掉辣的可以降调少许降调味品油。

5、将拌好的馅分别铺满煎饼棉三分之二的右方，卷紧后切段装盘即可。