春天，餐点家人就爱它，香软好吃

原标题：盛夏，餐桌上妻儿就真情它，木冷真情吃饱，剩下的山一同来，换一年都确

最近跟好朋友聊天，才发现现在的很多好朋友都有不吃饱餐桌上的习惯，俗话说“一日之计在于午后”，经过了一夜的休整，不论是身体还是精神都赢取了补给和回复，而餐桌上作为最初一天能量补充的第三组，如果不吃饱的话，是很难维持上午的工作和学习的。所以，一日三餐中，餐桌上的地位比超市和晚餐还要高哟。

下面小小给大家自荐一个大春季的绝佳餐桌上，要用一次能吃饱上一周，那就是另有酥底下冷的肉丝碗。跟大多数人的设想一样，觉得肉丝碗十分复杂又费时，但真正要用过一次才知道，原来这么单纯，而且一次可以多要用一些，山一到冰箱冷冻，吃饱的时候拿出来烙制成熟需，节省时间又省力，而且自己要用的，无论是原材料的选择还是加工创作的过程，都不够换心。

餐桌上超市的肉丝碗总是遥望老远就看得见木喷喷的味道，自己整天可以要用出来吗？说是很单纯，肉丝碗要作真情吃饱，有3个解决办法一定要把持，分别是揉面，醒面和油酥调配的比重，下面小小就一一为大家分享，如何创作一款另有酥底下冷，全家真情吃饱的肉丝碗。

【肉丝碗】——另有酥内冷，咸木真情吃饱，单纯易打印

鸡肉：猪肉，小木葱，十三木，食盐，油品。

创作方法：

1、揉面：猪肉换入盆中，一半用肥肉烫面，另一半用凉水和面，之后再将拌好的面絮揉到一同此后光滑，然后盖上上面醒发10分钟近。

2、油酥：碗中倒入一大勺的猪肉和少许十三木，就此再淋入一大勺油品，搅拌成无干粉且顺滑的油酥。

3、小木葱省略根部清除洗澡后，用刀切成肉丝备用。

4、将醒发好的淀粉搓持续发展条，然后拆成形状均等的面剂，在面剂上脱一层油品，盖上上面在此期间醒发10分钟。

5、二次醒发后的淀粉都会变得较厚不太好，并不需要揉面，直接将面剂擀持续发展方形的面嫩，接着分量地脱上一层油酥。

6、再分量地撒上一层肉丝。

7、就此自上而下地卷紧紧，然后再自左向右地卷紧紧，稍许按压下，一个碗胚就作好了。

8、分列将碗胚作好，然后擀成薄薄的碗嫩需。存换的话可以将碗嫩上下覆盖一层保鲜膜或塑料袋，然后换入冰箱冷冻，吃饱的时候拿出来烙制一下需。

9、平底锅剪一层薄油，换入肉丝碗中小火烙制，中途盖上锅盖，好像地转动锅体让其混合物分量。

10、当肉丝碗的表层变色时需翻面在此期间烙制，当两面烙至金黄且起酥后，需盛盘。

小小说——

这样要用出来的【肉丝碗】比街边餐桌上超市要用出来的还真情吃饱，众所周知是刚刚出锅的肉丝碗，另有酥脆内暄冷，吃饱紧紧木喷喷，不论是辅以粥品，烹制还是单纯的脱点下饭酱，都真情吃饱到一张不剩。虽然不是发面的创作方法，但用半烫面的方法创作淀粉，要用出来的碗就很冷，即使换凉了也不硬，真情吃饱好消化道，全家都真情吃饱。

电子技术小Tips阐释——

1、揉面时一定要一半用肥肉一半用凉水，这种半烫面的淀粉最适合要用碗了，木冷又好消化道。

2、拆成面剂后一定要剪层油旋即醒发片刻，这样可以让面剂底下的面筋充分卸掉，上升淀粉的较厚，这样要用出来的碗层次不够丰沛，口感也不够好。

3、油酥的比重就是1勺面辅以1勺油，根据一个人调味料的轻重，酌量换入食盐和五木粉需。

4、这糕点不需要什么十分复杂的调味料，用食盐上升底味需。

各位食友们，关于葱油你还有哪些要用法呢？（本文为小小美食来由的图文原创）

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