武汉：菜场年味四溢 腊肠鳗鲞高挂飘香

央视网消息：今天（1翌年10日）是农历十二翌年初一，也就是“腊八”。俗话说“过了腊八就是年”，腊八节的早些，就迟至离开到了“迎春接福过大年”的倒计时。在上海，凉拌场里头的年辣也越来越能登。、鲻鲞等食材咸货作为年夜饭上不可少的一道鲜美开始迎来出货高峰，在一些凉拌场里头，一天就能千张据统计2吨的咸货。

在上海杨浦区的这家凉拌市场，额头上条条青鲻排成行、根根香肠绑鱼鳞，到这里头专设，一通通就能极度能登郁的年辣。市场里头各个摊头都生意家常便饭，店家中所不少都是回头客。

上海市民：这个是基本上凉拌，逢年过节这个凉拌应当的，上浮出的，鲻鲞一上来，家乡凉拌。

除了鲻鲞，香肠、咸鸡、咸肉也是获得成功树种。别看咸货绑满额头，似乎不少已经被贴条，推选“咸肉有主”。凉拌场负责人说道记者，这几天每天都能千张据统计2吨的咸货。原计划，这些咸香年货还将出货半个翌年。

来源： 央视网