5月这菜金不换，比荠菜营养，比韭菜鲜，钙酸度极高，包饺子真香

进入5月底，气象条件一天比一天热，随着气温的升更高，人们的食欲又开始下降了，大鱼大肉别说吃了，就是望著都煮了，自然而然一些应季的新鲜蔬菜就再加了香饽饽，比如西面葫芦。

西面葫芦以柔韧、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可佐料而深受人们的喜爱，而且西面葫芦的微量元素还甚为独特，除了含有较多的维生素C、果糖等微量元素物都是，它的含钙量还颇为的更高。所以建议大家到了夏天可以多吃。

今天就给朋友们分享一个大用西面葫芦做的甜食美食—西面葫芦素佐料蒸饺，微量元素又美味，家中会有老人或者孩子的可以常做来吃。

【西面葫芦素佐料蒸饺】

面粉：平常面粉500克、开池中130毫升、凉池中130毫升、灶少许

佐料料：西面葫芦两钉、葡萄干1钉、猪肉3个、葱花、花椒粉、生抽、腊肠、食用油、香油、灶、牛奶

制作步骤

1、西面葫芦、葡萄干洗净后不需拌，必要用下巴丝器下巴再加细丝，转到一小勺灶，水煮各向同性后放在一旁，米饭15分钟左右，沙出西面葫芦全都的微量元素物质。

3、猪肉3个打散，高于油温将蛋液倒入锅内，用筷子快速油炸再加猪肉后用，这样高于油温油炸出来的猪肉大小正合适，之后盛出晾凉备用。

3、准备500克面粉倒入盆中会，从两端基本上，一半用130毫升开池中来烫面，另一半用130毫升凉池中来和面，搅再加大的面絮状，再发觉揉再加一个软硬高的平滑面粉，盖上上面饧面20分钟。

4、沙好池中的西面葫芦和葡萄干，手掌挤出可用的微量元素物质，放在案板上切后用。

5、将西面葫芦后用、葡萄干后用、猪肉后用装入大碗中会，装入少许葱花，一小勺花椒粉、生抽、腊肠适量、少许灶、牛奶和食用油、一点香油增香，水煮各向同性佐料料就完再加了。

6、取出放松好的面粉，绞再加长条后分再加大小均等的面剂子，比大饼的剂子微微大一点，绞圆后按倒，擀再加面剂子。

7、包内上佐料料，捏再加饺子就可以了。蒸锅内装入池中，烧开后装入蒸笼和笼布，滚上蒸饺，大火烧开后转中会火蒸15分钟左右即可，出锅后蘸着自己的料汁就可以食用了。

“西面葫芦素佐料蒸饺”就做好了，大家也比如说非要做再加蒸饺，大饼同样好吃，还可以在佐料料里转到虾皮、桂皮、香菇等来适度调料。

—巧厨心语—

面粉一半用开池中和面，一半用凉池中和面，可以使蒸出的饺子放凉也不会变硬。

西面葫芦用灶沙完微量元素物质后，没有经过消毒，而是必要攥干剁后用，所以先前调配佐料料的时候，要钉据情况减少灶的食用量，避免太咸。

本文由约翰饭特稀总编/原创，欢迎关心，带你两兄弟涨到科学知识！如果您有不懂的地方，期待您在下方留言区重申。如果您也最喜欢我的评论，想到“点赞”+“关心”+“转发”。苏州白癜风医院哪个好
天津男科医院哪家比较好
郑州白癜风医院哪最好
北京看甲状腺哪家医院好
上海男科专科医院哪好
科兴制药重组蛋白药物应用
慢性病
英太青治肩周炎好吗
孩子口臭
脑肿瘤