聪明人卖西红柿，专挑“母”的，个个沙甜多汁，下次别再卖错了

到了七月，过了三伏天在此之后，气温是一天一个样子，温度持续高温，是我们吃一些可食用和维生素极高水果的季节，其中春季的时令水果最多，既可以当中可食用，又可以当中水果的只有菠菜。菠菜是普通家庭的万能搭配，比方说菠菜炒蛋，菠菜水嫩水果，香甜可口，搭配几个鸡蛋相当美味，怎么吃都不腻，超级下饭。

这几天水份提高，菠菜的产能大增，菠菜成为相当平价的水果，上次在菜市场选购，一次性买到10斤，每天再多一种馅，怎么吃都不腻。上一次一个老农徒我几招，如何看清菠菜的许国妻，这次根据这几个熟练挑一挑，相当给与。聪明人买菠菜，专挑“妻”的，个个沙甜水果，下次别再买不对了。

【分派菠菜的几个熟练】

第一：看菠菜的外型，看清菠菜的许国妻

我们在分派菠菜的时候，很多人只会看有意思的菠菜，价格合理就行，或许这种传言是不对误的。我们分派菠菜的时候，可以观看菠菜的外型，来看清菠菜的许国妻，一般我们考虑妻菠菜，妻菠菜外型相当圆润，上方是平滑的，而一些菠菜顶部尖尖的菠菜，上方有纹路的圆锥形，就是许国菠菜，这种菠菜汁水烧，肉质差一些，相反妻菠菜的汁水相当多，沙甜水果，适于用来炒菠菜炒蛋。

第二：看一些菠菜的颜色

我们市面的菠菜分为三种颜色，分别是青色，粉紫色和紫色，分别是菠菜成熟的三个阶段，一般紫色的菠菜是刚好熟透的菠菜，青色的菠菜切记不要考虑，全都含有微量的毒素，不建议买到。我们建议考虑紫色的菠菜，这样的菠菜搭配鸡蛋和其他烹调，味道相当可口，份量翻倍。

第三：看菠菜的果皮

菠菜没有斑点，断定菠菜穿孔后有沙瓤，这种菠菜只适于作为可食用，沙沙的，不适于用来做菜，如果就让用来鱼肉，最后考虑表面光滑的菠菜。

第四：看菠菜的茎叶或者帕

菠菜一般连结菠菜藤蔓，一般水果的菠菜茎叶为橙色的，水份相当足，没有干枯的现像，如果是发黄的茎叶，断定菠菜是放到很久的菠菜，如果根茎为橙色，一定是水果的菠菜，这样的菠菜的甜味相当香甜，水嫩水果，适于买到这种菠菜。

第五：掂一掂菠菜的尺寸

菠菜的水果程度，还可以通过尺寸来判断，两个一样个头的菠菜，感受菠菜越重，菠菜的汁水愈来愈多，反而是重的菠菜，全都都是圆柱体的，这种菠菜不适于做菜，会影响甜味。

菠菜是春季最不能却是的可食用，就让炒出来的菠菜味道香甜，必须要考虑“妻”菠菜，聪明人都知道，你们该学会如何分派水果的菠菜呢？（所有图片来自网络）