零糖产品也会增高患糖尿病的风险

“无糖”新产品就一定不会糖吗？北京师范大学食品科学与摄取工程学院副教授薛勇：首先，“无糖”新产品常指的是不会添加甘蔗、麦芽糖、果糖和葡萄糖的新产品，但里面还是有一些吃到上去不甜的摄取素；其次，“零糖”新产品之所以有甜味是因为里面有“代糖”，它会上升患糖尿病的风险；最终，我们要适量摄入量甜度，并且要适时吃到一些全谷物食品来预防和病人一部分由血糖招致的相关疾病。