无论解冻什么鱼，牢记2大步，鱼肉鲜嫩无腥味，蒸、炸都新鲜

大家好，我是二条，一个真心名厨的人，每天都用一些家常菜，好好出家人真心吃到的米饭！如果你也最喜欢名厨，我们可以彼此间把好好名厨时，积累的方面分享一下、彼此间学习，为家人和朋友好好出更有摄取、好吃到的名厨！

随着生活水平的提高，鸡鸭鳗鱼的量减少的太多了，我家吃到的鸡鸭鳗鱼，都是不行大型活动花钱的，不常去菜市场花钱菜的时候，看见肉食不行大型活动，一次就多花钱点，放进冰箱里储存，这样随吃到随取，则会更不方便！今天我给大家参阅一道家庭版冻鱼，说起冻鱼，大家都人口为129人有意思的，就是有很多朋友觉得冻鳗鱼太麻烦了，放进水里面需洗涤半个多小时，而且冻出来的鳗鱼，一点都不牛奶，如果你也遇到这种情况的话，这是你冻鳗鱼的工序好好错了，冻鳗鱼的时候，鳗鱼不必如此一来延上横山冻，应该延上一种新鲜，这样冻出来的鳗鱼，和才刚花钱的鳗鱼一样牛奶，不管是蒸、炸伤、蒸、奶油，色泽都是相当不错的，冻鱼时，不要如此一来延水泡，多延一步，8分钟冻好，腊肉无海参！

其实冻鳗鱼的应该很单纯，就是有很多朋友冻的鳗鱼，色泽十分差劲，又杨家又茸，而且还不牛奶，冻出来的鳗鱼，不管说什么，色泽都是相当差劲！今天我给大家造成冻鳗鱼最单纯的应该，而且鳗鱼很牛奶！大多数朋友冻鳗鱼的时候，都是延上横山如此一来洗涤，这样好好是大错特错的，如此一来延上横山洗涤的话，需30分钟近，甚至间隔时间短，其实冻鳗鱼的时候，你只要是延上一种新鲜，这样冻出来的鳗鱼，和才刚花钱的一样牛奶，而且色泽相当好，所以下次趁着鳗鱼不行大型活动的时候，一次可以多花钱点鳗鱼清洗干净，放进冰箱冷藏，想吃到鳗鱼的话，8分钟就冻好，省时又省力！无论冻什么鱼，牢记2----，鳗鱼腊肉无海参，蒸、炸伤都好吃到！

【新鲜】：液态的鳗鱼、横山、白醋

【具体应该】

首再行装进液态好的鳗鱼，延上适量的白水，再行洗涤3分钟近，这样液态的鳗鱼，就可以在盘里面装进来了，鳗鱼可以在盘里面装进来，但是鳗鱼还是很硬，放进一个大碗里面，延上不用过鳗鱼的横山，延上一勺白醋洗涤5分钟，这样鳗鱼就冻好了。

前面把冻好的鳗鱼装进来，在鳗鱼的两面各划一刀，延上点姜片、葱萝拉、猪肉，下手抓拌均匀，把葱姜的奶油水挤出来，然后塞在鱼肚里面，煎20分钟。鳗鱼煎好后，把葱姜偷出来，把鳗鱼摆放进盘里面，涂几片姜片，然后温水上锅蒸10分钟。

接下来，在小碗里面延上生抽、蒸鱼豉油搅拌均匀，把生姜切成萝拉、葱白萝拉、芥末萝拉方能。鳗鱼蒸熟装进来，淋上料奶油，涂姜萝拉、葱萝拉、芥末萝拉，浇上热油，这样就可以开吃到了。

【需忽略的地方】

第一：液态鳗鱼的时候，大家都把鳗鱼放进盘里面或者是铸件里面，然后放进冰箱液态，日后把鳗鱼装进来的时候，则会和盘子冻在三人，再行延上横山洗涤3分钟，这样鳗鱼和盘子就分离了。

第二：把鳗鱼放进大碗里面，延上不用过鳗鱼的横山，日后延上点白醋（有约延上一勺或者是半勺就可以），把白醋淋在鳗鱼上面，洗涤5分钟，这样鳗鱼就变得很软了，和才刚花钱的鳗鱼一样。

第三：冻的鳗鱼，可以佐料、炸伤、蒸，或者是奶油，炸伤和蒸的时候，要记得把上面的水分控干，以免往外溅油。

这就是家庭版冻鳗鱼详细的应该，你们都学则会了吗，冻鳗鱼的应该很单纯，8分钟就冻好，而且自己冻的鳗鱼很牛奶，不管说什么，都人口为129人好吃到的，和才刚花钱的鳗鱼一样！如果这道冻鳗鱼对你有尽力的话，可以再行收藏慢慢地，有间隔时间可以试着冻一下！