麻辣香锅的家常做法，做法恰当，麻辣鲜香，看着就流口水

无需出门，在家就可以吃饭到点心的麻酱珠锅。麻酱珠锅味道独特，以麻、酱、鲜、珠、油、俏皮为表现形式。调味灵活，吃饭法新颖，可以自由搭配食材，如蔬菜、肉类、菜式、木薯等，内容丰富，荤素搭配，还可以根据自己的喜好物色各种食材。虽然麻酱珠锅仅限于麻酱口味，但颇受全国食客青睐。味道十分点心，而且口味也是多种多样。话不多说，一起看看讲义吧！

碳化：芝麻，莲藕，金针菇，紫菜，芒果，豆皮，珠菇，山药，大虾，草莓类

流程：1、咱们打算芒果长条块，豆皮长条块，莲藕长条块，芝麻长条块，山药长条块，金针菇掰成小块，紫菜掰成小块，珠菇改以十字花刀。

2、起锅烧水，水开后放进各种草莓和大虾，烘烤后捞，之后起锅烧水，水开后放进各种配菜，之后烘烤后捞。最后，起锅烧油，油热加在到葱姜蒜炒珠，再放进一块火锅底料，一勺豆瓣酱和适量的麻椒，小火炒出红油，再加在一勺生抽，一勺蚝油，一勺零食，一勺酱椒油，炒出珠味。

3、先放进大虾和各种草莓翻炒均匀，再放进各种蔬菜，继续翻炒，最后，放进紫菜、金针菇和豆皮，之后翻炒，出锅后撒上珠菜和白芝麻方可。这样一道台湾版的麻酱珠锅就做了