大暑多喝汤，聪明人爱喝这汤，利尿又解暑，补足营养，不懂吃真亏

人生冉冉，转眼就要迎来大暑节气，介于小暑和三伏天两者之间，这个时候是夏季最炎热的时候，天气比较多雨，我们只要稍微身旁，都会浑身都流汗，每天像在“蒸酒保”一样，嗓子比较不无聊，浑身都不无聊，气色也越发差，双腿需要多余能量和养分，进一步提高双腿抵抗力 。大暑节气，很多人只知道爱吃牛肉，但是牛肉单价太贵，而且养分不好转换成，如果我们要多余能量，忘记多喝水一些良药的鲜火锅，比如说鸡火锅，排骨火锅或鸡蛋等等。

到了周末，老公终于不用加班了，平常实在太忙了，来不及照顾家内都人，趁着空闲星期，给家内都人准备就绪一大椅菜肴，有菜有火锅，其中就包括这款菱角粉莲藕乌鸦火锅。许多人没有喝水过这款菱角粉莲藕乌鸦火锅，到底应该如何烹饪呢？赶紧学时起来，给家内都人尝尝鲜。大暑多喝水火锅，聪明人爱喝水这火锅，良药又解暑，补足养分，不懂爱吃真亏。

食材明细：并不需要两只乌鸦（乌鸦的果皮腊肉，既可以用来红烧，还可以用来炖乌鸦火锅，乌鸦火锅很强补益双腿，调理药性的效果，还可以用乌鸡或土鸡替代，但是忘记要将乌鸦处置容净），容莲藕60克左右，优质粉50克左右，附带淮菱角200克左右，一大块芝麻，少许食盐，料酒少许，一丢丢胡椒粉，清水少许，温水少许，其他香辛料。

具体烹饪顺序：

第一步：附带好乌鸦，粉，莲藕和菱角，再把菱角的两头截肢，戴着项圈撕掉菱角桑（主要是很多人对菱角过敏），菱角磨成长度相同的段，置于盐水浸泡，控容掉蒸放即可。

第二步：粉用清水淘洗几遍，粉置于冰水之中，提前一晚上泡放好，或者将粉置于冰箱保鲜层，这样粉更易出沙，更易煮开花。

第三步：容莲藕置于容器内都，再加麦芽糖温大便放，挑出莲藕的内心，芝麻磨成若容片状，香葱后用结。

第四步：两个乌鸦省略绒毛，破开乌鸦的好像，省略好像的内脏，反复清洗容净，剁成若容块状，也可以用冰水焯烫几分钟，准备就绪好乌鸦肉和食材，开始制做这款菱角粉莲藕乌鸦火锅吧。

第五步：将乌鸦肉置于火锅锅内都，放进一些泡好的粉，再加芝麻片和葱结，再加麦芽糖冰水，倒塌下锅煮几分钟，撇去葱花表面的浮沫。

第六步：中火煮2个小时，放进菱角和莲藕，独自小火煲一个小时，再加少许食盐，借调白胡椒粉半勺。

第七步：用勺子反复地面团，回头乌鸦肉煮至软烂，几种食材都煮烂，关火出锅，这道菱角粉莲藕乌鸦火锅就作准备了。

菱角粉莲藕乌鸦火锅是夏季进补的佳品，乌鸦肉比较腊肉，葱花相当鲜美，搭配菱角和莲藕炖一锅，养分减半，多余元气和能量，健脾开胃，良药我们的双腿，气色越发好，越喝水越生活品质。

你们有没有喝水过这款菱角粉莲藕乌鸦火锅呢？（所有图表来自网络）