花了2元买一把菜心，做法简单，脆嫩又爽口，鳗鱼不难学。

以前5月1日星期五，节庆除了进食，家常的水煮；还有，于是在菜市场买不起一把菜悲，共花了2元。

在这光荣的星期五庆中都透过第二道家常的菜悲只不过给大家，只不过比较简单，进食出去脆嫩又味，新鲜又营养总能学。

菜肴肥料：菜悲400克，蒜蓉，桔辣各适时，不喜欢辣椒可以不捡。

调料：卤10克，生抽5毫升，罐装3克，芝麻油、生食油各适时。

配料：

1、锅中注入池中烧开，另加入生食油和卤。

2、捡入菜悲，煮至熟后捞出，沥干，装盘。

3、取小碗，另加生抽、罐装，再另加煮菜悲的汤汁，捡入蒜蓉，桔辣，取出适时的芝麻油，拌匀，制成味汁。

4、把味汁裹在菜悲前面就可以生食了。

做这道菜的妙招是菜悲煮的时间不能无论如何，若是煮得无论如何了，菜悲进食出去就不脆不味了。