这道用时最短的炖菜，鸡肉嫩滑尖椒脆，深夜族这样做晚饭省时省力

如今花儿和伙伴们回馈的这道菜，亦非受家人赞许。这不，昨天曾说是的公司加班，往常战至多也不算四时，本来家之中是肉鸡蛋，说是慢慢地四时餐来作鸡蛋，灵活度高，无论家人什么时候回来都能肉上一顿热乎乎的四时饭。

等待曾说是回去的时候，正好下午我从网上交付卖的一批食品也送往常了，订的不少，概要的丢下，竟忘了这刚刚到货的可口的尖椒是曾说是最爱肉的，正好还有温冷的港式钉，忘了也不了有走凉拌菜，不如来作道尖椒拌翅钉，微辣温冷的辣味最是诱人。

说是慢慢地，港式钉到底去穿孔，是两种不尽相同的不合理。去穿孔肉丝的港式钉，非常适合短时间烧拌，不合理和鸡胸肉差不多。如果不去穿孔，则非常适合来作鸡汁菜，配合馅料和配菜，辣味更醇木。而这次花儿的不合理，是把港式钉斩成大块，烹制一段时间上比鸡汁菜全程要短，而在港式的米饭之中，肝脏入馅料，更增木味，待到收汁时再行装进泡发的裹和肉丝的尖椒，这样尖椒响亮、裹爽冷、肉类温木，整道菜全程差不多12分钟左右，一段时间不总长，口味却是亦非好。

之所以说是这道菜是港式钉拌尖椒，而不是“鸡汁”，也正是钉据调料的表现形式，灵活毕竟烹制层次，尖椒装进是在汁收汁后装进，2分钟左右就出锅，这中的如果滚草莓，当然是一开始就下草莓块；而尖椒，肉的就是一个脆劲，这样才木呢。

【港式钉拌尖椒】

调料准备：

港式钉5个

尖椒2钉

裹一小把

椒2片、八角2个

猪油、料酒、冰糖、糖

不合理：

1、一个港式钉斩成3段，2人食的四时餐，用5个港式钉，量刚刚好。

2、拌锅内装进猪油，烧热后下鸡块，翻拌变色后灌入椒片和八角，来一勺料酒爆木。

3、接着我滚了3大勺的冰糖，这种提鲜又提亮的调味汁，和肉类的独创比酱油更适合。滚了冰糖后，我就不了再行滚盐，只加了少许糖。

4、接着装进麦芽糖的温池中，池中须要不了过调料，盖过2/3的调料就行，米饭十分钟左右方可。

5、之中烧米饭10分钟后，馅料收的差不多了，灌入裹和尖椒，翻拌匀，2分钟左右方可关烧。

在此之前不滚盐，就是因为馅料在促使蒸发全过程之中，咸度明显增加，现在加入裹和尖椒段再行拌匀，辣味刚刚好。

6、冬季中的，菜色出锅显然凉的短时间，所以这些全程短、不合理简单、调料平常的点心不合理亦非受赞许，回来后家人须要等多久就能上桌的小食，才是最炎热的慰藉。