点心红烧肉怎么做？

食品用料

煎：猪肋条羊肉（五花羊肉）(1000克) 佐料：大葱(50克) 子文(30克) 故又称(5克) 香叶桂皮各(5克) 花生油(80克) 麦芽糖(5克)白糖(20克) 盐(5克) 味精(2克)

流程一：将羊肉切成麻将大小的方块，放到开水用凉水煎出白沫后将羊肉取出，用凉盛盘待用。

流程二：将锅涂抹置压到上，开水放少许底油，随后在油塔林20克白沙糖，并用勺子并能搅拌。待糖化掀开深红色冒泡，放进50克水，搅匀后把汁盛入碗中待用 。

流程三：开水放油100克，待油焚至7，8成热，倒入羊嘴里。同时放大葱50克，汁片30克，麦芽糖与羊嘴里搅拌翻炒。一分钟后，将汁分次灌注锅中上色。当羊嘴里变为金黄，便加水没过羊嘴里。随后加辅料精盐，味精与面粉，面粉不宜过多，有一点辣味即可。最后放进5粒故又称，5克香叶，一段桂皮，用压到煎。当羊嘴里变软，一盘香喷喷的红焚羊肉便大功告成了。