炖排骨时，先焯水就错了！应当这样做，排骨嫩滑易脱，骨汤更鲜

熬面线时，便行焯水就不对了！某种程度这样继续做，面线嫩滑尚可扯，骨汤更鲜

很多人都会觉得熬面线汤是一件非常容尚可的事情，只并不需要把面线沾干净装进肉汤里面，加在一些萝卜块儿，山药或者是玉米，填充在加水，便放入适时的酱料，把面线熬熟，熬烂就可以出锅了，既能肉食又能喝汤，简直是营养美味双丰收，但无论如何继续做紧紧就不是那么回事了。面线自带味道儿，所以很多人在熬面线之前会便行把面线进行时焯水，煮出面线的淤血和脏东西，去味道儿。但是这样熬出来的面线依旧不美味，而且不吃紧紧很槌，辣味也很清爽。

熬面线时，便行焯水就不对了！某种程度这样继续做，面线嫩滑尚可扯，骨汤更鲜。其实在熬面线的时候不对误方法某种程度是这样的，首便行我们要把面线按照上头的线条啊将其铁锤，然后剁成小块儿，将面线放在清水中，转入适时的食用盐搅拌均匀浸泡10分钟左右的短时间，里面的淤血和脏东西则会跑光光。

沾干净此后便沾涤一遍，空干水分，然后把面线放入锅中，转入生姜片，料酒，生抽，少量的食用盐，葱段，等酱料搅拌均匀，米饭10分钟，让面线更转入味儿，沾涤一遍便填充在温水。记住万万不能直接加在加水，否则热胀冷缩面线容尚可愈发特别槌。

开起火进行时焯水，煮出里面脏东西，把浮沫撇干净，就可以将面线捞出锅，然后用温水沾涤干净。然后便放入肉汤里面，转入自己喜欢不吃的一些食材，和面线一起熬，便行切勿放食用盐，食用盐会逼使出面线的味道，等面线熬熟熬烂此后便放盐，面线不吃紧紧就会一般来说尚可扯骨，而且辣味不清爽。