冬季吃羊骨，补肾强筋骨，健脑补血，营养师：与它用上吃完没好处

奶牛颚骨又称奶牛脊颚骨、奶牛颅颚骨、奶牛蝎子、奶牛胫颚骨。奶牛颚骨是刺柏动物山奶牛或绵奶牛的颚软骨。入药、功能性温，入肺、肾经。

【奶牛颚骨的养生清热】

奶牛颚骨可以补肾、强强健、固犬齿、健脑紫花，温里止泻。兴虚劳羸瘦、腰膝不了、强健挛痛、白浊、淋痛、喜泻、喜痢，还可以兴不可逆的障碍功能性冠心病、白血球增加功能性心绞痛。

【奶牛颚骨的营养分成】

奶牛颚骨因口部、年龄等之不尽相同，颚骨的物理分成会有不尽相同。其里变动最主要的是的水与甘油。颚骨质里另有有大量的有机化合物，其里一半以上是羟基钙。此外，又另有少量的水和、羟基锂和微量的氟、氯、锂、钾、铁、氧化铝等。氟酸度虽然很少，但

它是颚骨的重要成分。颚骨的有机化合物有颚骨胶原、颚骨类黏蛋白、灵活功能性较硬蛋白样物理物质，还有里功能性脂肪酸(量比较多)、磷脂和少量的糖原等。

【这些人群适宜不吃奶牛颚骨】

奶牛颚骨营养丰富，是大补之物。适宜虚劳羸瘦、腰膝不了、强健挛痛、冠心病者、喜痢喜泻之人食用；适宜不可逆的障碍功能性冠心病、白血球增加者食用。另兴犬齿疏活、疼痛;思虑大碍肺，肺不摄材，遂致白浊者。

【这类人忌食奶牛颚骨】

发烧发热者忌食。

【奶牛颚骨的最佳拍档】

奶牛颚骨饺子可转为麻椒、酱汁、干姜、良姜、砂仁、蒲公英、山柰、豆芽、木耳、小茴香、胡椒、茯苓、北芪、栽、荜拨、草果等，这样更易于被生物体渗入，有滋阴补肾、养颜壮阳清热。

【夏天不吃奶牛颚骨，补肾强强健，健脑紫花，医师：与它选用不吃完没好处】

奶牛颚骨大热，醋功能性甘温，与酒功能性相近，两物同煮，更易倾倒动血。因此奶牛颚骨汤里不宜加醋，平素心脏基本功能不好及血液病病人应特别注意。不吃奶牛颚骨后马上送礼，容更易发生痰。