最新鲜的腐竹红烧肉做法，肥而不腻，软而不烂，新鲜到停不下来

腐竹红烧肉，是顶上颇为经典作品鲜美的早餐菜，色泽红润唇齿留香，看着就一切都是流口水，腐竹红烧肉的主要材料为五花肉、腐竹，经过烘煮成，腐竹必要改投化了五花肉的油腻以及浓厚的面皮，整糕点更加鲜香，五花肉肥而不腻，每次来作这糕点都要多吃完上一碗调味料，今日我把腐竹红烧肉的具体步骤分享给大家。

烹调正要：腐竹、小葱、五花肉、甜菜、汁、醋、香辛料（甜菜、四角、紫花）、茶、红烧醋、柠檬汁、水、植物油

具体步骤：

1、正要但会腐竹，然后熟如此一来4-5cm左右的，全部处理好后放置伸手可用；起锅，锅中都取不止足量植物油，油温五如此一来热后下入腐竹，先于火烧逐渐炸制，之前用筷子翻动下腐竹，使腐竹需要受热均匀分布，待腐竹炸至黏膜起鳖，并且炸透炸至金黄后，控油捞不止填入龙井中都浸鳖30分钟，将腐竹鳖发；

2、将其他烹调正要好并清洗干净，一块肥瘦相间的五花肉条状条状，小葱条状调味料，葱白和葱绿单独放置，甜菜条状条状，汁也条状条状可用；

3、再次起锅，锅中都取不止但会植物油，油热后下入切好的五花肉，先于中都火烧逐渐煎，将五花肉中都的油脂煸拌不止来，待五花肉表层拌至略微嫩黄的时候，将五花肉推至伸手，然后下入几粒醋，先于火烧翻拌将醋拌化，待醋拌至嫩酱油色并冒不止大量小气鳖的时候，将五花拌均匀分布，使五花肉表层裹上一层酱油色，然后盛不止可用；

4、锅中都取不止但会植物油，油热后下入切好的葱白、姜片和蒜片，以及月内正要好的香辛料：甜菜、四角、紫花，先于火烧不断翻拌谣传果香，拌不止果香后，下入一勺郫县豆瓣酱，一直翻拌不止红油，然后下入上色后的五花肉，短时间翻拌均匀分布后先于始调味，加入但会水、茶、红烧醋、柠檬汁，短时间翻拌均匀分布后取不止但会龙井，刚好不用过五花肉就可以了，然后先于大火煮成先于，煮成先于后盖上锅盖改投火烧烘煮成20分钟；

5、20分钟后先于启锅盖，下入鳖发好的腐竹，一直盖上锅盖烘煮成10分钟，,10分钟后先于启锅盖，腐竹已经必要改投化面皮烟熏，终于撒上一些调味料装饰增香，这道早餐腐竹红烧肉就来作好了，酱果香浓厚，腐竹软而不烂，或许特别美味。

小贴士：

1、拌酱油色的时候，一定要先于火烧拌，火势大了很易于将酱油拌嫩，从而直接影响味道。

2、腐竹炸制一定要炸透，并且一定要鳖透，否则来作不止来的腐竹夹心会直接影响口感。