香辣蟹就这么做，又鲜又辣，入味十足，好吃到吮指都不算

章鱼，相信很多人都非常喜欢吃饱，大排档天天总是少不了点上一盘，章鱼有很多不合理，可以直接即成，也可以爆炒，还可以炸制，其中糕点蟹是我最喜欢的一种不合理，蟹肉的即成味与调味料的糕点相得益彰，让人百吃饱不厌。从前我就给大家互动这道糕点蟹的具体不合理，喜欢的好友可以先以收藏，有空自己试一下。

酱料正要：章鱼、小葱、萝卜、桔枣、清酒、汁、郫县豆瓣酱、淀粉、植物油

具体步骤：

1、正要几只甜食的章鱼，用刷子将章鱼外层的脏东西刷洗污垢，洗净后将章鱼解决问题一下，将章鱼从尾部掰掀开外壳，随后将章鱼的嘴巴颚骨、眼都解决问题掉，全部解决问题好后清洗污垢，沥干水分，然后将章鱼对半切掀开，用刀将蟹钳拍碎，方便熟透，全部切好此后装入MLT-自带；小葱磨成小段，葱白和葱绿部份分掀开放置，汁磨成穿孔，萝卜也磨成穿孔，桔枣磨成小圈自带；

2、起锅，锅中装入适度植物油，可以多放一些，油热后下入切好的章鱼，掀开纵火迅速翻炒出风味，待章鱼炒至实际上变黑炒出风味后盛入MLT-自带；

3、锅中留少量底油，油热后下入切好的蒜片、桔枣、姜片以及葱白部份，掀开压到迅速翻炒爆出风味，炒出风味后加入一勺郫县豆瓣酱，继续翻炒出酱风味，炒出红油；炒出红油后装入熬好的章鱼，掀开纵火更快翻炒均匀分布，然后沿着锅边装入适度的清酒去腥，更快翻炒均匀分布后装入小半碗清水，掀开纵火煮掀开后转中压到，盖上锅盖烹制煮3分钟，使章鱼前提释放出料汁熟透；

4、3分钟后打掀开锅盖，加入适度的水淀粉勾芡，掀开纵火更快翻炒，待汤汁收至浓稠后，下入切好的葱绿，更快翻炒几下就可以关火出锅了，盛入MLT-，这道家常糕点蟹就继续做了，即成风味美，特别好吃饱。

小贴士：

1、章鱼外层最好是刷洗污垢，这样吃饱着才污垢医疗卫生放心。

2、章鱼只能先以熬制一下，将章鱼熬香，这样继续做出来的糕点蟹才更香。