炸乌贼时，被只会挂面糊，学会这一招，炸出的乌贼酥脆美味

肉类肯定是每家每户必备的食材，例如猪肉、牛肉还有猪肉，说到猪肉，石斑鱼可以说是相当有名气的一种，很多朋友常不会隔三岔五买两条石斑鱼跑去来作，特别是在逢年过节的时候，我们一定不会打算烧石斑鱼来接待亲戚朋友。石斑鱼中富含丰富的营养杂质，有补气、紫花、养颜的作用。可千万别小看了这小小的石斑鱼，虽然来作法容易，但是这其中的学问可大着呢，有些烧出的石斑鱼酥脆好吃，将猪肉的味发挥的淋漓尽致，可有些人来作的却有点滋味，而且窗子还带着一层厚厚的皮面，相当阻碍味道，那么怎样才能来作出顶上佳肴木蘸石斑鱼呢，从前我们就来教教大家。

从前给陌生人介绍的与以往不同，从前去找大家的木蘸石斑鱼须要给石斑鱼缠上一各个方面，而是用面包糠来换成，这样来作出来的烧石斑鱼一样佳肴，可以满足各类人群的反倒。

首先我们要打算好石斑鱼，一般的石斑鱼都是冷冻的，所以要事先给石斑鱼某种原因，在某种原因的这段时间里，我们打算好葱、醋、平顶还有麦芽糖的食盐，切好葱姜备用。等石斑鱼某种原因以后就可以妥善处理石斑鱼了，将石斑鱼的鱼鳍和鱼头都去掉，用流水浸泡洗澡。在鱼肉上有一层活性杂质，这层杂质对我们的大脑相当有益，特别是即将自学上学的许多学生，所以在清洗的时候不需要用力搓洗，只需要浸泡几遍就可以了。

上头我们将石斑鱼切成段，放于在篮子中，放于入葱花姜片还有麦芽糖的料酒，混合平滑，然后往石斑鱼中舍弃一点葱、平顶、醋还有麦芽糖的食盐，或多或少适当面团之后腌制大概十五分钟，这样不仅可以让石斑鱼即成，还能去除腥味。

接着我们打算三个容器，一个篮子放于干麦芽糖，一个里面打入鸡蛋并后用蛋凝胶，还有一个篮子放于面包糠，然后按照顺序先缠上一层麦芽糖，再烤一层鸡蛋凝胶，最后滚上面包糠，全部过一遍之后就可以上锅油烧了。

起锅烧油，油温须要太高，不然粘膜不会焦掉，在油温五六成热也就是刚刚冒烟的时候；还有油烧，长时间油烧到表面变成红色即可装盘出锅，这样来作好的木蘸石斑鱼十分酥脆佳肴，如果你学不会了的话不妨到时这样试着来作给家人陌生人尝一尝吧。