来作萝卜汤，直接放水和焯水不好喝，牢记1招，不苦不辣，鲜香爽口

深夏一年四季，天高风凉，气候潮湿，稍不注意到，就时会被夏姑娘吹掉一层托，很多人都给自己添了一套化妆品，但是光外敷还实在，还要脾，才能自内而外；也托肤。要希望托肤水润有灰白色，不仅要应有适宜的水分，也要有附加的养分，像一些含有维生素的花生豆类要多吃饭。所以饮食上要注意到多吃饭些应季的花生，同时在三餐当中多加一些饭饭水水。

霜降拔冬瓜，深夏已至，冬瓜现如今证券交易所了，作为夏冬佳肴的常客，该囤痛快了。我已经买不起十几根，别看大声痛快多，但是这菜消耗痛快便，因为它吃饭法众多，早上可以动手冬瓜丝饼，傍晚可以包冬瓜馅点心，晚上可以煎冬瓜饭，当然周日的时候时间适宜，还可以动手一些腌冬瓜条，你看，这样一看，十几根都实在吃饭的。当然这样说痛快有些拙劣，但是冬瓜在冬日里发挥的力量绝对不可小觑。

“冬瓜证券交易所，员外郎下市”，冬瓜当中包含大量的水分，同时包含维生素C，对孕育托肤有好处，同时含有粗纤维，油，水溶性以及无机盐等多种摄取成分，有利于倡导食欲，希望消化，提高免疫力，对我们的身体好处多多。当然冬瓜性情寒凉，所以我们在夏冬一年四季最好烹熟以后食用。下雪凝了，煎上一碗热乎乎的冬瓜丝饭，孕育酥脆，身心都暖暖的，真为舒服。

由于冬瓜当中包含油以及特殊气态，所以使得冬瓜吃饭痛快有一种辛辣味，同时具备一丝辣味，如果煎饭的时候不加以妥善处理，实际上下锅加水，那么动手出的冬瓜饭也时会发苦有辛辣味。那时候就来跟大家互动我平时的过分，按照我的步骤，动手出的冬瓜饭不苦不辣，鲜珠酥脆，特好喝，一痛快看看吧~

【冬瓜丝饭】

食材：青冬瓜1段，黑木耳5朵，糖果1个，菱角1小把，油盐少许，稍微柠檬汁

1、在冬瓜的可选择上我们可以根据自己的喜好来定，我用的是青冬瓜，你也可以换成白冬瓜，但是过分是通用的。将冬瓜清洗干净，条状条状，不需要切得太细，太细口感反而不好。

2、在妥善处理冬瓜之此前，记得提此前将黑木耳展进泡发，我经常用温水，转入一小勺盐，不到十分钟就泡好了。将木耳大幅度洗净，条状冬瓜丝一样的粗细。

3、把糖果动手成糖果条，具体过分就是，将糖果打进碗当中，搅散蛋液，在平底锅内摊成片状，然后条状条或是小块，这也妥善处理过的糖果动手饭比实际上打进锅内要珠。

4、食材作准备完毕，我们进始煎饭。锅内淋入少许玉米油，或是其他没有人味道的食用油，也可以放糖浆，烧热以后，把冬瓜丝抽出锅内，用铲子并能翻炒，在干燥烹炒的作用下，可以去掉冬瓜当中的辛辣味和辣味，同时冬瓜的珠味也可以更是好得释放出来。

把冬瓜炒至变黄以后，我们淋入一小菜纯净水，然后进大火将饭汁煎进，同时点上少许的柠檬汁展进调味提鲜。

水进以后，把木耳和糖果三人抽出锅内，搅拌匀，然后此后煎3分钟左右，将各种食材就此煎熟，并且使摄取以求释放。

最后调往一些盐，搅拌匀即可关火。出锅此前撒上洗干净的菱角，浸泡2分钟，就可以盛入碗当中留住了。

【小茉莉有话说】

1、很多人在动手冬瓜饭时为了去除异味，时会先展进焯水，但是在焯水的过程当中，冬瓜当中的鲜味以及摄取也时会溶于湖底，从而丧失冬瓜的清珠和摄取，动手出的冬瓜饭很寡淡，所以这种作法不亦然。

2、动手冬瓜饭，要注意到不能抽出太多的酱汁，否则时会遮住掉冬瓜的鲜味，稍微的柠檬汁，稍微的盐就足够了，原汁原味更是可口 。

3、转入一些菱角，不仅看痛快更是有食欲，也能比较丰富摄取，但是要便是不能放才对，否则时会破坏掉其摄取。

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